A keto diéta egy alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely magas zsír- és mérsékelten fehérjetartalmú.
Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend
Reggeli lehetőségek
- Tojás és szalonna;
- Omlett;
- Vacsora maradékok;
- Kávé tejszínnel;
- Egy üveg makréla és főtt tojás keverékéből;
- Főtt tojás majonézzel vagy vajjal;
- Avokádó, lazac és tejföl;
- Alacsony szénhidráttartalmú szendvicsek (lásd lent a receptet)
- vajas sajt;
- Főtt tojás vajjal, apróra vágott zöldhagymával, sóval és borssal keverve;
- Egy darab brie és egy sonka vagy szalámi;
- Magas zsírtartalmú joghurt dióval, magvakkal és bogyós gyümölcsökkel.
Vacsora és vacsora
- Hús-, hal- vagy csirkeételek zöldségekkel és zsíros szósszal. A burgonyának számos alternatívája létezik, például a tört karfiol.
- Alacsony szénhidráttartalmú összetevőkből készült pörköltek, levesek vagy rakott ételek.
- A legtöbb szokásos receptet használhatja a szénhidrátban gazdag ételek cseréjével vagy eltávolításával. Célszerű zsírokat is hozzáadni a recepthez (pl. vaj, tejszín).
- Igyál vizet vagy (néha) egy pohár bort étkezés közben.
Snackek
Alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú étrend mellett valószínűleg nem akarsz gyakran enni. Ne lepődjön meg, ha már nincs szüksége rágcsálnivalókra. Sokan jól érzik magukat, ha naponta kétszer vagy háromszor esznek. Ha harapnivalóra van szüksége, vegye be:
- Sajt vagy sonka zöldségekkel (egyesek még vajjal is megkenik a sajtot)
- Olajbogyó;
- Dió;
- Főtt tojás a hűtőszekrényből;
- Makréla konzerv paradicsomszószban.
Az olajbogyó és a dió helyettesítheti a chipseket tévénézés közben. Ha éhesnek érzi magát az étkezések között, akkor nem eszik elég zsírt. Ne félj tőle. Egyél annyi zsírt, amennyi szükséges ahhoz, hogy jóllakottnak érezd magad.
Evés és étkezés a barátokkal
- Éttermek: Általában nem jelent problémát. Kérheti, hogy a krumplit / krumplit kizárják a salátából. Kérjen extra olajat.
- Gyorsétterem: A kebab megfelelő lehetőség lehet (kenyeret nem! ). A hamburgerek általában nem rossz választás. Kerülje az üdítőket és a burgonyát. Vizet inni. A pizza nem tilos, és minél szigorúbb a diéta, annál kevesebb tésztát kell enni.
- Ha minden nap szigorúan korlátozza magát, akkor kipihenheti magát, amikor látogatóba megy. Ha nem biztos benne, hogy pontosan mi kerül az asztalra, jobb, ha otthon eszik valamit indulás előtt.
- A dió vagy a sajt jó megmentő, ha nincs más lehetőség.
Kezdő terméklista
Nyomtassa ki ezt a listát és vigye el az üzletbe:
- Vaj;
- tejszín (40% zsír);
- Tejföl (egészben);
- Tojás;
- Szalonna;
- Hús (darált hús, steak, pörkölt hús, filé darabok stb. );
- Hal (ideális esetben olajos hal: lazac vagy hering);
- sajt (lehetőleg zsíros fajták);
- török joghurt (10% zsír)
- Káposzta (fehér káposzta, karfiol, kelbimbó stb. );
- Egyéb zöldségfélék, amelyek a föld felett nőnek;
- Fagyasztott zöldségek (brokkoli, spenót stb. )
- Avokádó;
- Olajbogyó;
- Olivaolaj;
- Diófélék.
Takarítsd ki a kamrádat
Szeretnéd növelni a siker esélyeit? Ha cukorfüggő vagy, dobd ki (vagy add oda) a cukros és keményítőtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú ételeket. Közöttük:
- Cukorka;
- Burgonyaszirom;
- Üdítőitalok és gyümölcslevek;
- Margarin;
- Mindenféle cukor;
- Kenyér;
- Búzaliszt;
- Tészta;
- Rizs;
- Burgonya;
- Száraz reggelik;
- Bármi, ami azt mondja, hogy "alacsony zsírtartalmú" vagy "nincs zsír";
- Jégkrém;
- Cookie-k.
Miért nem most?
Kígyó a paradicsomban
Legyen nagyon szkeptikus az olyan speciális „alacsony szénhidráttartalmú" ételekkel kapcsolatban, mint a tészta vagy a csokoládé. Semmilyen módon nem fognak segíteni, tk. megakadályozza a fogyást. Általában tele vannak szénhidráttal, és ha figyelmesen elolvassa a címkét, észreveheti.
Mit szólnál az alacsony szénhidráttartalmú kenyérhez? Vigyázz, ha gabonával sütjük, az nem jelenti azt, hogy szénhidrátszegény. De néhány ügyeskedő még mindig alacsony szénhidráttartalmú termékként próbálja pozícionálni.
Az alacsony szénhidráttartalmú csokoládé általában tele van cukoralkoholokkal, amelyeket a gyártó nem tekint szénhidrátnak. De ezeknek a szénhidrátoknak körülbelül a fele felszívódhat, ami növeli a vércukorszintet és az inzulinszintet. A többi szénhidrát a vastagbélbe kerül, ami gázképződéshez és hasmenéshez vezethet. Ezenkívül bármilyen édesítőszer képes támogatni a cukoréhséget.