Diéta epehólyag műtét után

Az emésztőrendszer egy kicsi, de fontos szerve, az epehólyag, néha köveket képez. Súlyos esetekben eltávolítása, hasi műtét szükséges. A cholecystectomia (ez a műtéti manipuláció neve) után az embernek már nincs epe felhalmozódási képessége, és sok legyen belőle az epevezetékben, különben stagnál.

Az epehólyag-műtét utáni diéta segít a beteg egészségének megőrzésében. Segít elkerülni a szövődményeket és visszatérni a teljes élethez.

Diéta az epehólyag eltávolítása után

A műtét után fontos az orvos utasításainak szigorú betartása és egy bizonyos étrend betartása. A diétás menü alapja csak a diétás termékek. A táplálkozási szabályok be nem tartása az ember életébe kerülhet. Kérjük, tartsa be az alábbi irányelveket:

1. Csökkentse a sóbevitelt.
2. Korlátozza a zsírok bevitelét (zsír, szegy, báránysült). Az ilyen ételeket nehéz feldolgozni a gyomorban, és nagy terhelést jelent a májra.
3. Igyál sok vizet és gyümölcsleveket. Hasznosak a gyógyteák, a friss gyümölcs- és zöldséglé: káposzta, sárgarépa-alma, sütőtök, sárgarépa-zeller. A szénsavas víz, a cékla és a hígított gyári gyümölcslevek ellenjavallt.
4. Ásványvizet csak az orvos engedélyével igyon. Hat hónappal a kolecisztektómia után, és ha orvosa megengedi, hogy ezeket az étrendben alkalmazza, kezdjen el ásványvizet vagy gyógyteákat inni.
5. Vegyen be többszörösen telítetlen zsírsavakat (Omega 3).
6. Az epehólyag műtét utáni alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italokat örökre teljesen ki kell zárni.
7. Minimalizálja a magas koleszterintartalmú élelmiszerek fogyasztását. Az epehólyag hiánya nem zárja ki a koleszterinből képződő kövek megjelenését.
8. A fűszeres és füstölt ételek tabunak számítanak (piros és fekete paprika, keserű fűszerek, ecet).
9. Változtassa meg az ételek elkészítésének módját. Hogy megvédje magát a műtét utáni újbóli epekőképződéstől, főzze, süsse, párolja az ételeket.
10. Egyél kicsiben. Az étkezést napi 5-8 alkalomra osztjuk. Étkezés közben igyon sok vizet, és egyél kis mennyiségben. Az epe gyakori váladékozása esetén a stagnálás a legkevésbé valószínű.
11. A jól táplált embereknek, akiknek súlya nem felel meg a normának, ajánlott minimális szénhidrátot tartalmazó ételeket fogyasztani.
12. Az epehólyagműtét utáni étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, elegendő ásványi anyaggal és vitaminnal.

Mit lehet és mit nem lehet enni műtét után?

Az epehólyag műtét utáni első 2-3 hónapban a páciens szigorú diétát ír elő, amely tartalmazza az elfogadható és tiltott élelmiszerek listáját. Szigorúan be kell tartani, bármilyen eltérés megengedése nélkül. Az étrendben feltüntetett összes ételt feldolgozzák: főtt, párolt, párolt. Az epehólyag eltávolításon átesett személy ne egyen sült ételeket, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek irritálják a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját.

Diéta a korai időkben

Az epehólyag műtét utáni első órák és hetek döntőek. A beteg táplálkozásának rendszerességét szigorúan be kell tartani. A sajtó bármilyen fizikai terhelése elfogadhatatlan. A terápiás táplálkozás főbb árnyalatai az epehólyag eltávolítása után:

• 1-2 órával a műtét után. Enni vagy inni tilos. A szájszárazság normális tünetnek számít, annak csillapítása érdekében a beteg kamillafőzelékkel vagy forralt vízzel megnedvesített törlőkendővel megtörli ajkát és száját.
• 4-6 óra múlva. Amikor az epehólyagot eltávolítják, és a beteg kicsit magához tér az érzéstelenítésből, hagyják, hogy gyógynövényfőzetekkel öblítse ki a száját.
• 24-36 órával a műtét után. A beteg kis kortyokban ihat forralt vizet, szénsavmentes ásványvizet, cukrozatlan csipkebogyófőzetet vagy kompótot. Az elfogyasztott folyadék maximális mennyisége 1-1, 5 liter.
• 48 óra elteltével. Az eltávolított epehólyagú beteg 3-4 óránként meleg, cukrozatlan teát, zselét, zsírmentes kefirt kap.
• Az epehólyag kolecisztektómiája utáni harmadik napon. A diétás menü kissé lágyul, nem csak ital kerül az étrendbe, hanem étel is: burgonyapüré, levesek gyenge húslevesen, rántotta sárgája nélkül, főtt hal. A diéta gyakori, de kis adagokban, 2-3 evőkanál.
• 5. napon. Az eltávolított epehólyagú beteg menüjébe fehér, állott (tegnapi) kenyér vagy kekszet kerül.
• 6 nappal a műtét után. A beteg étrendjében vegyen be kását a vízben, főtt sovány húst (csirke, nyúl) és halat, zsírmentes túrót, növényi pürét.
• A nyolcadik napon és legfeljebb 1, 5 hónappal a műtét után. Az eltávolított epehólyagú személynek speciális kímélő diétát írnak elő: 5-8-szoros diéta, főzz egy pár ételt, aprítsd fel turmixgéppel, egyél melegen. Az új ételeket fokozatosan bevezetik az étrendbe (nem több, mint egy étel naponta).

Terápiás étrend a gyógyulási időszakban - 5. számú táblázat

Az epehólyag műtét utáni gyorsabb felépülés érdekében a páciens speciális táplálkozási rendszert kap. Az 5-ös számú diéta táblázat az egyik legjobb a sok jól ismert diéta között. Fő feladatai közé tartozik:

• a legszigorúbb absztinencia a tiltott, magas kalóriatartalmú élelmiszerek használatától;
• a máj stabilizálása;
• az epekiválasztás javítása epehólyag műtét után;
• az epe baktericid tulajdonságainak növelése;
• a bélmozgás aktiválása.

Engedélyezett és tiltott termékek

Az epehólyagműtét utáni diétát követően a következőket kell fogyasztania:

• Gabonafélék. Különösen hasznos a műtét után a zabpehely, hajdina, búzadara, rizs zabkása. Nem csak húst, hanem szárított gyümölcsöt is ajánlatos hozzáadni hozzájuk.
• Hús. Párolt vagy főtt nyúlhús, pulyka, borjú, marha. Húsételekből a műtét után gőzszelet, húsgombóc, húsgombóc megengedett.
• Egy hal. Hetente legfeljebb háromszor főtt vagy párolt hal fogyasztása megengedett alacsony zsírtartalmú fajtákból: csuka, tonhal, szürke tőkehal, pollock.
• Levesek. Epehólyagműtét után hasznosak a tejtermékek tésztával, gyümölcs, cékla, káposztaleves, gabonafélék hozzáadásával vegetáriánus, reszelt zöldségkrémleves.
• Tenger gyümölcsei. Minimális mennyiségben és alkalmanként megengedett kagyló, garnélarák, osztriga fogyasztása.
• Kenyér. Tegnapi sütés rozs, búza első és második osztály, korpával.
• Péksütemények. Az epehólyag-műtét után nem tilos kekszes keksz, száraz keksz, sovány tésztából készült, gyümölcsös töltelékkel készült termékek fogyasztása.
• Zöldségek. Pörköltben, főzve vagy nyersen megengedett: karfiol, burgonya, cékla, pekingi káposzta, cukkini, kaliforniai paprika.
• Tejtermékek. Tejföl (napi egy kanál), joghurt, aludttej, zsírmentes túró és sajt.
• Bogyók és gyümölcsök. Minden megengedett (a savanyú kivételével) - nyersen, sütve, szárítva, főzve; kisszeletek, kompótok, szufla.
• Tojás. Lehetséges omlettet sárgája nélkül használni.
• Édesség. Mályvacukor, lekvár, mályvacukor.
• Italok. Friss gyümölcslevek gyümölcsitalok (a savanyú kivételével), tea, zselé, főzet, kompót.

Diéta epehólyagműtét után Az 5. számú táblázat tabut tartalmaz:

• Péksütemények. Friss kenyér, sült piték, muffinok, felfújták.
• Levesek. Okroshka, erős hús, gomba, halleves tilos.
• Egy hal. Nem használhat konzerv, sózott, füstölt, zsíros fajtákat.
• Hús. Zsíros sertés, kacsa és libahús, máj, füstölt húsok, kolbász, vese.
• Tejtermékek. Tejszín, erjesztett sült tej, zsíros sajt és túró.
• Kashi. A hüvelyesek családjába tartozó gabonafélék.
• Tojás. Sütve, keményre főzve, sárgájával.
• Zöldségek. Retek, spenót, fokhagyma, retek, zöldhagyma, gomba, pácok.
• Gyümölcs. Savanyú bogyók, citrusfélék.
• Édesség. Fagylalt, zsíros krémek, csokoládé.
• Italok. Szóda, kakaó, kávé, alkohol.

Minta menü a hétre

Az epehólyag eltávolítása után a személynek a jó egészségi állapot helyreállítása érdekében gondosan ki kell választania az ételeket és az ételeket az étrendhez. Könnyebb lesz betartani a kívánt étrendet, ha a heti mintamenüt használja:

1 napos diéta

• Reggeli: párolt fehérje omlett, rizs zabkása tejjel, egy pohár tea.
• Ebéd: túró tejjel.
• Ebéd: vegetáriánus káposztaleves, kevés főtt hús, párolt sárgarépa, aszalt szilva befőtt.
• Délutáni uzsonna: süti, egy pohár tea.
• Vacsora: zsírszegény sajt, vajas tészta, ásványvíz gáz nélkül.
• este: kefir (1 pohár)

2 napos diéta

• Reggeli: alma és sárgarépa saláta, párolt húsgombóc, egy csésze tea.
• Ebéd: alma.
• Ebéd: burgonyapüré leves, párolt fehér káposzta, főtt hal, gyümölcszselé.
• Uzsonna: keksz süti, egy pohár csipkebogyóleves.
• Vacsora: hajdina zabkása vajjal, ásványvíz gáz nélkül.
• este: kefir (1 pohár)

3 napos diéta

• Reggeli: túró tejföllel, zabpehely tejjel.
• Ebéd: sült alma.
• Ebéd: zöldségleves, főtt csirkehús és rizs, csipkebogyó húsleves.
• Délutáni uzsonna: gyümölcslé.
• Vacsora: burgonyapüré, főtt hal, egy csésze szárított sárgabarack befőtt.
• este: kefir (1 pohár)

4 napos diéta

• Reggeli: tészta húsdarabokkal, vaj, egy csésze tea.
• Ebéd: sárgarépapüré.
• Ebéd: burgonyaleves, töltött káposzta hús nélkül, egy pohár zselé.
• Délután: alma.
• Vacsora: rizstejes zabkása, egy pohár tea, sajt.
• este: kefir (1 pohár)

5 napos diéta

• Reggeli: hajdina vajjal, túróval, kávé tejjel.
• Ebéd: sült alma.
• Ebéd: sovány borscs, tészta főtt hússal, bogyós zselé.
• Délutáni uzsonna: keksz, egy csésze tea.
• Vacsora: burgonyapüré, főtt hal, zöldségsaláta, ásványvíz gáz nélkül.
• este: kefir (1 pohár)

6 napos diéta

• Reggeli: gőzszelet, hajdina, egy pohár tea.
• Ebéd: sárgarépapüré.
• Ebéd: leves tésztával és tejjel, túrós puding, egy kanál tejföl, aszalt gyümölcsbefőtt.
• Délutáni uzsonna: egy csésze zselé.
• Vacsora: búzadara zabkása, ásványvíz gáz nélkül.
• este: kefir (1 pohár)

7 napos diéta

• Reggeli: alacsony zsírtartalmú hering, főtt burgonya, egy pohár tea.
• Ebéd: sárgarépapüré.
• Ebéd: káposztaleves hús nélkül, cérnametélt, párolt húsgombóc, kompót.
• Délutáni uzsonna: keksz, egy csésze bogyós zselé.
• Vacsora: syrniki tejföllel, párolt fehérje omlett, ásványvíz gáz nélkül.
• este: kefir (1 pohár)