Hajdina: diéta a fogyásért

Az ízletes, aromás és sokrétű hajdina, egy fogyókúrás diéta, amelyen már nők ezrei teszteltek minden korosztálytól függetlenül, azon kevés termékek egyike, amelyek minden válság idején minden konyhában megtalálhatók. A legnépszerűbb gabonaféléken 3, 5 vagy 7 napig tartó fogyás szabályait betartva könnyedén eltávolíthatja a felesleges centimétereket a derékban, megszabadulhat a petyhüdt hastól, és örökre elfelejtheti, hogy milyen problémákat okoz a túlsúly. Magas BMI és elhízás esetén a fogyás több mint 10 kg lehet. És ez se több, se nem kevesebb – szinte egy vödör tiszta zsír.

Hajdina: jótékony hatású fogyókúra

A hajdina nemcsak kalóriaszegény és egészséges termék, hanem környezetbarát is, hiszen termesztése során nem használnak növényvédő szereket és egyéb műtrágyákat. Ha figyelembe vesszük a vízben lévő összes gabonafélét a fogyás érdekében, akkor ez a gabona jogosan fog vezető helyet foglalni.

A közönséges hajdina zabkása rendszeres fogyasztása erősíti a hajszálerek falát, helyreállítja a májat, javítja a hasnyálmirigy és a belek működését. Mindez nemcsak a szervezetet gyógyítja, hanem javítja az anyagcserét, megtisztítja a méreganyagokat és elősegíti a fogyást.

A hajdina a monodiéták királynője és a fogyók fő kedvence. A lassú szénhidráttartalom rekordját tartja (68 g/100 g száraz gabonafélék), aminek köszönhetően gyorsan és hosszú ideig jóllakik. Ezért a hajdina helyes étrendje a fogyáshoz egy hétig vagy tovább lehetővé teszi, hogy éhségérzet nélkül fogyjon le.

A hajdina mindenki számára jó gabona: ízletes, minden társadalmi kategória számára elérhető, sokrétű és önellátó. Hatalmas mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz, amelyek a jóléthez szükségesek:

• nikotinsav;
• B-vitaminok;
• A és E;
• foszfor;
• kalcium;
• jód;
• magnézium;
• réz;
• Vas.

A hajdina kása áldás a cukorbetegségben szenvedők számára, mivel rendszeres használat mellett stabilizálja a vércukorszintet. A kiváló minőségű aminosav-fehérje tartalmát tekintve a gabonafélék, mint a quinoa, semmiképpen sem alacsonyabbak a hüvelyeseknél, és jól helyettesíthetik a húst.

A gabonafélék használatának nincs ellenjavallata, kivéve az egyéni intoleranciát. És szinte bármilyen termékkel kombinálhatod. Ezért számos lehetőség kínálkozik a fogyáshoz ezzel a gabonapelyhével: diéta hajdina és zöldség fogyáshoz, tojással, hajdina és kefir kirakodása vagy főtt csirkével készült zabkása.

Hajdina + kefir: diéta a fogyáshoz

A gyors fogyást segítő hajdina diétát még azokban az időkben találták ki, amikor a hölgyeket nem kényeztették el a különféle tengerentúli finomságok, és fogytak is ezeken: tenger gyümölcsei, brokkoli, grillezett zöldségek, olívaolaj, ananász, grapefruit, joghurtok és zsírszegény tejtermékek.

Az akkoriban létező összes népszerű növényi alapú étrend a szezonális zöldségek, bogyók és gyümölcsök fogyasztására korlátozódott. Ez azt jelenti, hogy fogyni csak nyáron és ősszel lehetett, miközben a természet kalóriaszegény ajándékai tele voltak gyümölcslével, nyomelemekkel és vitaminokkal.

De mivel egy nő fogyni vágyát nem lehet a szezon keretei közé szorítani, és a szép alak iránti vágy egyformán erős télen és nyáron is, kitalálták a hajdina fogyás étrendjét, amelynek áttekintése még mindig erős ösztönzés sokak számára a fogyásra.

A hölgyek egy egyszerű, de nagyon hatásos recepttel rukkoltak elő: hajdina zabkását kevertek össze 3, 2%-os zsírtartalmú kefirrel (akkor egyszerűen nem volt zsírszegény kefir). Ez a hajdina diéta a fogyáshoz, amelynek receptje azóta változatlan, lehetővé teszi a gyors és éhségmentes fogyást. Igaz, most már 1% kefir is hozzáadható a zabkásához, ami kevésbé kalóriatartalmú. Ezért ennek a monodiétának a második neve kefir diéta hajdinával a fogyás érdekében.

Hajdina és kefir: diéta a fogyáshoz - recept

A várt eredmény elérése érdekében fontos tudni, hogyan kell helyesen elkészíteni a hajdinát a fogyókúrához.

A "karcsúsító" zabkása elkészítéséhez egy pohár száraz és tiszta hajdinát kell helyeznie egy széles élelmiszertermoszba, öntsön két pohár forrásban lévő vizet, és hagyja egy éjszakán át. Úgy gondolják, hogy ezzel az elkészítési módszerrel, forralás nélkül, a hajdina a lehető legjobban megőrzi teljes tápértékét. A fogyás idején nem csak a szándékosan káros termékek, mint például a zsíros húsok és sütemények kizártak, hanem az olyan termékek is, mint:

• félkész termékek;
• rejtett cukrot tartalmazó termékek (kolbász, kolbász, bors);
• szénsavas italok;
• transzzsírokat és mesterséges adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek;
• hús;
• édességek és tejcsokoládé;
• olajban sült ételek.

A fogyás érdekében a só, olaj és fűszerek nélkül párolt zabkását 7-14 napig kell enni. Unalmasan és szomorúan hangzik. Ezért annak érdekében, hogy ne fulladjon meg az "üres" hajdina, úgy gondolták, hogy kefirt adnak hozzá. Egy napon belül meg kell enni körülbelül 500 g zabkását, meg kell inni másfél liter zsírszegény kefirt, hígítva az egyhangúságot kedvenc teájával és gázmentes ásványvízzel, és vágyakozva gondolni egy új karcsú alakra.

Hajdina diéta fogyáshoz: menü

• Reggeli: kb 150 g párolt hajdina cukrozatlan teával, kefirrel.
• Második reggeli: kefir.
• Ebéd: kb 150 g párolt zabkása, ismét kefir, tea.
• Délutáni uzsonna: kefir.
• Vacsora: 150 gramm hajdina és tea.
• Lefekvés előtt: kefir.

A diéta végén tilos a lisztes és cukrászati finomságokat, olajban sült ételeket, zsíros finomságokat, desszerteket, édességeket azonnal beiktatni az étrendbe. Fokozatosan kell visszatérnie a megszokott étrendhez, kezdve a főtt és párolt zöldségételekkel, könnyű levesekkel, főtt pulyka- és csirkehússal, sült és friss gyümölcsökkel. Nem mindenki képes ellenállni a hajdina menü szabályainak, mivel azok meglehetősen szigorúak és monotonok. De másrészt az eredmények valóban felülmúlnak minden elképzelhető elvárást.

Azok számára, akik túl keménynek találják az ilyen szigorú kefir diétát hajdinával a fogyáshoz egy monoton menü mellett, a csíkos diéta ajánlott - lágyabb, változatosabb étrend és nem kevésbé hatékony.

Diéta a hajdina fogyásához: vélemények

A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy egy hasonló étrend - kefir és hajdina a fogyáshoz - legfeljebb egy nap és böjtnapként használható, de nem egész hétig vagy tovább. Mert bár a hajdina teljes értékű, egészséges diétás termék, nem látja el teljes mértékben a szervezetet fehérjével és szénhidráttal.

Ennek eredményeként a szervezetben hiány lesz az összes szerv és rendszer normális működéséhez szükséges építőanyagokból és üzemanyagokból. Ezért, ha 5, 7 vagy 14 napos fogyókúrás hajdina diétát választunk, fontos a megfelelő multivitamin komplex kiválasztása az optimális mikro- és makroelem, vitamin tartalommal.

Ennek a technikának a második hátránya a táplálkozási szakértők monotóniájának nevezik, amely után a test igyekszik felzárkózni. Ennek pedig általában a kontrollálatlan túlevéssel és az ilyen nehezen leadott kilók visszatérésével végződik.

Ezért aki ezen a rendszeren szeretne fogyni, megtartani, és soha nem tudja, mi a jojó hatása, annak kiegyensúlyozottabb változatai ajánlottak, melyekben megengedett még finomítatlan növényi olajok, görög joghurt, házikó fogyasztása. sajt, kefir, gyümölcs és zöldség.

Annak ellenére, hogy a hajdina cukorbetegség esetén ajánlott, a túlsúly okozta 2-es típusú betegség esetén ellenjavallt egy kemény heti terv a túlsúly csökkentésére ezen a gabonán, mivel ez a vércukorszint éles csökkenését és hipoglikémiás állapotot okozhat. Az ilyen diagnózisban szenvedők számára létezik egy speciális 2-es típusú cukorbetegség diéta.

A hajdinát cukorbetegségben a fogyáshoz csak egészséges koktél formájában használhatja: keverjen össze 150 ml zsírszegény kefirt 1 evőkanál. l. főtt hajdina és 1 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú túró. turmixgépben verjük az egész keveréket. Ennek a koktélnak a fogyasztása cukorbetegeknek ajánlott uzsonna helyett vagy vacsora előtt.

Finom diéta hajdinával a fogyáshoz

A garantált fogyáshoz nem szükséges 5-7 napig unalmas hajdinát enni kefirrel, és csak álmodozni, ha vége a diétának. Az ismert tévés, újságíró szereti a főtt omlós kását, sült hagymával fűszerezve. És mellesleg nem szenved túlsúlytól. Az ilyen zabkásához hozzáadhat szezámmagot, finomra vágott zöldeket. Ha nincs gyomorpanasz, tölthetjük adzsikával vagy „tormával". A hajdina napi normái megmaradnak: körülbelül 500 g gabona. Igaz, ez kizárja a kenyeret, a húst, a sót tiszta formájában, de magának az ételnek a tápértéke és a fűszerek jelenléte miatt nem is kívánjuk.

Egy másik népszerű, népszerű TV-műsorvezető, saját dalainak énekese a saját hajdina diétáján tartja formáját és súlyát. Minden nap megkóstolhatja a zöld leveles salátákat, lenmaggal, szezámmaggal vagy olívaolajjal díszített uborkát és paradicsomot. Második reggeliként és délutáni teaként választhat egy-két szezonális gyümölcsöt, egy salátát reszelt sárgarépából zellerrel, hínárral, szárított sárgabarackkal, datolyával és aszalt szilvával. A kefir ebben az ételben is marad éjszakára, de nem lehet vitatkozni azzal, hogy ez a lehetőség sokkal szórakoztatóbb és változatosabb. És ez csak egy dolgot jelent: könnyű lesz lefogyni, nem lesz éhes és ízletes.

Ebben a változatban a gyors fogyást segítő hajdina diétának van egy nagy előnye, hogy sokkal könnyebb lesz a későbbiekben megtartani a felgyorsult súlyt, hiszen a mérsékelt diéta alatt semmire sem lesz szüksége a szervezetnek. A hajdina és a zöldségek, a saláták és a szárított gyümölcsök fogyás étrendjének befejezése után fokozatosan beviheti az étrendbe a csirke húsleves, pulyka és csirkehús, hüvelyesek, gyökérzöldségek, bogyós és zöldségszószos leveseket.

Hátránya is van ennek a diétás variációnak: 10 kg-ot nem fogsz tudni leadni, viszont pár hét alatt 5-7 plusz kilótól megszabadulhatsz. Igaz, lefekvés előtt esti sétákat kell tennie a friss levegőn, hogy felgyorsítsa az anyagcserét.